Диета, рассчитанная на 3 недели, позволяет сбросить 8-10 кг нежелательного веса. В основе этой диеты лежит снижение калорийности пищи до минимально допустимого ежедневного уровня (1500-1600 ккал), исключая или максимально ограничивая легкоусвояемые углеводы: сахар, хлебобулочные изделия и картофель.
Потребление соли - 5 г в день (одна чайная ложка), лучше солить уже готовую пищу. Воды разрешается пить не более 1,5 литра в день (с учетом воды, содержащейся в продуктах питания).
Примерная таблица содержания воды в продуктах (%).
Овощи и фрукты 80-90
Мясо и рыба 70-80
Вареные колбасы 60-70
Хлеб 30-40
Первый вариант меню.
Первый завтрак: яичница из двух яиц, салат из капусты, чай с молоком.
Второй завтрак: творог, чай, отвар или сок шиповника.
Обед: салат овощной, щи из квашеной капусты, курица отварная с овощами, компот или отвар шиповника.
Полдник: стакан молока, сока или отвара шиповника.
Ужин: отварная рыба (100 г), рагу овощное, чай.
На ночь: стакан кефира.
Второй вариант меню.
Первый завтрак: мясо отварное (100 г) с зеленым горошком, чай.
Второй завтрак: сырок или печеное яблоко.
Обед: суп вегетарианский, рыба отварная с овощным салатом на растительном масле, компот.
Полдник: отвар шиповника.
Ужин: творог, чай.
На ночь: стакан кефира.