Основной принцип этой диеты – есть только натуральные продукты, которые содержат грубую клетчатку и исключить из рациона продукты переработки  - сахар, соль, мучные изделия в привычном виде.

Рекомендуется употреблять в пищу неочищенные фрукты, овощи, зерновые, зеленые овощи, бобовые культуры, травы и корнеплоды. Такая диета не нуждается в подсчете калорий – вес теряется, но не теряется энергия, поэтому допускается довольно длительный курс такой диеты.

Типичное меню на сутки.

Завтрак:
Овсяная каша на воде с изюмом и добавлением концентрированного яблочного сока.

Второй завтрак:
Густой овощной суп и рогалик из муки грубого помола.

Обед:
Овощное рагу из картофеля, тыквы и моркови с нешлифованным рисом.

Ужин:
Сырые фрукты и овощи.