Основой этой вкусной диеты, рассчитанной на 2 недели, могут стать капуста, яблоки, апельсины, груши и бананы, содержащие большое количество твердой клетчатки, которая, в отличие от витаминов, сохраняется долгое время, и для ее переработки организм тратит значительную энергию, что приводит к потере веса. Такая диета, помимо названных продуктов, обязательно включает витаминно-минеральный комплекс типа «Мультитабс».

Чтобы яблочная диета дала ожидаемый результат – уменьшение талии на 5-7см - необходимо соблюдать некоторые правила.

1. Не солить блюда, довольствуясь только иногда травяными приправами.
2. Не употреблять жареное - только вареное или тушеное.
3. Минимум сахара, или совсем без него.
4. Есть медленно, тщательно пережевывая и наслаждаясь едой.
5. Не отвлекаться при еде на книгу или телевизор – не почувствовав вкуса, не ощутите и насыщения. 
6. Наилучший эффект можно получить, совмещая яблочную диету с физической нагрузкой.
7. Ужин должен закончиться не позже, чем за 3 часа до сна!
8.  Не есть ни горячего, ни холодного - температура еды должна быть 18-45 градусов.

Меню для яблочной диеты.

Завтрак.
1. Чай или кофе (по выбору).
2. Горячий бутерброд

Второй завтрак.
Яблоко, груша или апельсин.

Обед.
1. Салат.
2. Первое блюдо.
3. Второе блюдо.
4. Компот из яблок, апельсинов, груш без сахара.

Полдник.
Яблоко, груша или апельсин.

Ужин (один из 4 вариантов).

Перед сном  - стакан кефира, йогурт или большое яблоко, груша или апельсин.

В перерывах между приемами пищи разрешается пить кофе (не более двух чашек в день), чай (лучше зеленый) и минеральную воду, но общее количество жидкости не должно превышать 2-х литров в день, причем зараз можно выпить не более двух стаканов.

Кулинарные рецепты для яблочной диеты.

Салаты.
1.Капустно-яблочный салат, заправленный низкокалорийным майонезом или растительным маслом.
2. Салат из капусты, апельсинов и яблок с бананами вместо заправки.
3. Салат из мелко нарезанной капусты с корейской морковью или свеклой вместо приправы (50 г корейской моркови/свеклы на 250 г капусты).
4. Капуста с майонезом, чесноком и соевым соусом.

Первые блюда.

1. Борщ постный (1 чайная ложка растительного масла на 0,5 л борща).
2. Щи постные (1 кубик "Кнорр", "Галина Бланка" или "Магги" на 1 л блюда).
3. Овощной суп с плавленым сырком (50 г на 1 л супа).

Вторые блюда.

1. Птица (без кожицы) - 150 г.
2. Рыба отварная или тушеная - 150 г.
3. Творожная запеканка или сырники - 200 г.
4. Запеченный со сметаной и зеленью картофель 200г.

Блюда для ужина.

1. Капуста тушенная: капусту тушить на медленном огне с луком или чесноком и с кусочком копченой колбасы или ветчины, дающей иллюзию мясного блюда.
2. Омлет из двух яиц с мелко порубленной капустой.
3. Два больших банана или три маленьких.
4. Фруктовый салат с медом и/или изюмом, можно заправить йогуртом.

Бутерброды на завтрак.

Ломтик яблока, апельсина или капусты положить на кусок зернового или ржаного хлеба (15 х 7 см, толщиной не более 1 см) или хлебец, намазанный очень тонким слоем масла или маргарина. Бутерброд закрыть сверху тонким ломтиком нежирного сыра (или посыпать тертым сыром) и поместить в духовку, ростер или микроволновку, чтобы расплавить сыр, но не зажаривать бутерброд.

Можно съесть на завтрак два - три (но не больше) теплых бутерброда.