Такая диета выбирается не столько для похудания (хотя есть потеря веса), сколько для очистки организма от шлаков и токсинов. Каша, как щетка, очищает от них кишечник и вместе с собой выводит наружу.

Основной принцип кашевой диеты – в течение 10 дней есть только кашу, сваренную на воде без добавления жиров, сахара и специй и достаточно сухую. Крупа – любая, кроме манной. Крупа в каше должна быть предварительно хорошо промытой и не разваренной, чтобы усилить эффект щетки.

Пить нужно как можно меньше и только воду, за 30 минут до или после приема пищи. Несмотря на то, что такая диета не является голоданием (есть можно сколько угодно при малейшем проявлении чувства голода), это большое физическое и психологическое испытание для организма. В течение всего диетического курса может появиться чувство слабости, дискомфорта, головные боли – это естественная реакция организма на стрессовую ситуацию, связанную с его очисткой, и пройдет после окончания диеты.

Причина большинства заболеваний – интоксикация внутренних органов и ослабление их защитных функций. Сырые и вареные злаки (каши) обладают всем набором необходимых для жизнедеятельности микроорганизмами, легко усваиваются и выводятся наружу вместе с токсинами. На этих свойствах и строится диетическое питание, причем, чем тяжелее заболевание, тем больший процент злаковых должен содержаться в лечебной диете.

Чтобы восстановить энергетический баланс организма и насытить его клетки микроэлементами, нужно время от времени проводить кашевые монодиеты, оздоравливая организм очищением от шлаков и токсинов.